腎臓病の食事とたんぱく質の関係

腎臓病にかかってしまったら食事内容はどのような事に気をつけなくてはいけないのでしょうか。

腎臓病の食事制限でまず思い浮かぶのはたんぱく質制限かと思います。
ご飯などは炭水化物が主体で一見たんぱく質とは関係ないようにも思いますが、ちゃんと含まれています。
たんぱく質食品と言われるものだけを気にしていればよいというわけにはいかないのです。

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腎臓病の食事を知識のない一般の人がコントロールする際役立つものが、腎臓病用の食品交換表です。

いろいろな食材の1単位ごとの量を表示してあり、自分の症状に合わせて献立をたてていきます。

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また、たんぱく質制限が厳しい人の中には、食品だけではカロリー不足になることもあります。

そんな時便利なのは低タンパク食品という食材の使用です。


主食にすることが多いご飯にもこの食材がありますので活用してみてください。

ただし、これだけに頼るとやはり健康上よくありませんので、あくまでもたんぱく質制限を助けてもらうという意識で使用してください。



食品交換表は、ジャンルごとに検索することが出来るようになっており、それぞれの項目から何単位を一日に食べるという方法で活用することができます。

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食事は毎日のことですし、風邪のように腎臓病はすぐに治るものでもありません。

あまり神経質になりすぎると長続きしないので、1週間単位で考えてみたりしてたまには息抜きの食事も良いかと思います。

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(ただし医者に禁止されている人はしないでください)。

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